首站參觀富世國小的太魯閣傳統家屋,都姆恩介紹過去族基隆市仁愛區周轉 人在山上的生活概況,太魯閣的Tam(爸爸或叔叔)是狩獵高手,Bubu(媽媽或阿姨)則善於織布與樂舞。來到立霧溪口,都姆恩說著大同大禮部落從山上遷徙到富世的過程,並帶大家遙望遠方的同禮部落,緬懷先人。

農改場長黃鵬表示,透過部落深度體驗活動,除了讓訪客對太魯閣族文化留下深刻印象,對農改場在原住民農產業輔導工作上,產生更多的啟發。今年最後一場次的主題旅行將接著展高雄市左營區小額借款利息低 開,探訪豐濱鄉新社部落的噶瑪蘭廚房,歡迎有興趣的民眾把握機會,請上O」rip生活旅人工作室粉絲專頁報名。

為了讓訪客認識同禮部落的飲食文化,O」rip特別事先商請族人從山上採集各種食材,包括飛機草(山茼蒿)、山胡椒、三腳貓(一種蕨類)等,花蓮農改場的研究人員則利用機會向族人請教傳統作物的相關知識,作為該場原住民作物保種工作的基礎。

訪客都是第一次嘗到三腳貓,有人說像是帶有苦味的蘆筍,口感其實還不錯,都姆恩說:「我們的菜吃起來都苦苦的,藤心湯也是苦的、苦花魚是苦的,我們也很少特別調味喔!」Orip表示,「這是享受大自然原來最初的味道,也是樂觀知足的表現,沒有過度的調味,反而突顯出每種食物的原味。」訪客走入太魯閣廚房,分組輪流學習如何料理這些食材,有挑菜組、搗玉米組、肉類分切組、玉米濃湯組、竹筒飯組,紛紛表屏東縣崁頂鄉小額借貸快速撥款 示,親自處理這些特別的食材,與族人深入互動,真是難得的深刻體驗。

花蓮區農業改良場為促進原住民農產業朝六級化發展,將地產地消的概念結合原住民傳統文化,與O」rip生活旅人工作室合作,昨日舉辦「太魯閣族廚房小旅行」活動,帶領消費者深入體驗秀林鄉富世部落的傳統樂音與高山的飲食文化。

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